天气炎热，骄阳似火，洪涝成灾，水火两重天。
我们在高温区域，白天太阳炙烤，晚上月亮也不容情，她继续把太阳的光和热充分的反射给大地，让我们二十四小时得不到喘息，熬着吧，估计还有一个月的时间。
甭管多热，生活继续，该做什么还得做什么，一日三餐，烤煮烹炸，必须要填饱肚子哈。
今天这款黑饼干的用料比较多，完全出于自己随心所欲，脑子里搜索到家里有什么就用什么。这样抓一点，那样抓一点，结果整出了一大盆儿，烤了两大盘，就这样还不够吃的。
看着有点丑哈，但是香酥美味儿，营养丰富，大家都很喜欢，烤完连吃带拿的没给我留。
柚子茶栗子面黑饼干：
原料：黄油30克、细沙糖40克、盐1克、全蛋液50克、
黑芝麻粗粉32克、葡萄干50克、熟核桃仁碎50克、
栗子面60克、柚子茶120克、低粉50克
1、将黄油、一半细沙糖和盐放入盆儿中，用手抽打发后，加入全蛋液；
2、将全蛋液加入黄油中继续打成羽毛状，再将芝麻、葡萄干、核桃和栗子面加入，用橡皮刮刀拌均匀；
3、再加入柚子茶和另一半细沙糖拌均匀，最后筛入低粉翻拌均匀成团，盖保鲜膜静置半小时；
4、用手揪出你需要大小的面团，搓成小圆饼后摆入烤盘，用叉子压扁即可；
5、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，170度烤制30分钟；
6、将烤好的饼干移至烤网上，自然晾凉后放入密封容器中保存；
香酥美味儿，营养丰富，非常好吃的黑饼干。
这款黑饼的制作很简单，同平常做饼干的过程一样，黄油加糖、加蛋打发后，可以将其它原料（低粉除外）一次性全部倒入，翻拌均匀后筛入低粉翻拌成团。
饼干面团静置一段时间，是为了让面团里面的原料充分融合，相互渗透，同时也便于后期制作。
所有坚果都要用烤熟的，黑芝麻必须碰壁后再用，核桃仁切碎，栗子面是我自己打的，制作方法看这里
因为柚子茶很甜，本来准备放20克糖的，后来感觉少了一点，加入柚子茶的时候又加了20克糖。
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(2017-07-25 13:01:54) 
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