【蓝莓芝麻玛芬蛋糕】松软香甜的水果蛋糕_弃弃妈妈

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【蓝莓芝麻玛芬蛋糕】松软香甜的水果蛋糕

(2017-06-12 12:09:32)

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分类：美味蛋糕

天气热了，做一些简单方便的点心，挺好的。

玛芬是蛋糕中的一种，是很简单的点心，特别适合家庭制作。

玛芬蛋糕的制作不难，在理论上它也分几种，油粉混合，液体与粉类混合，好像还有一种乳化的等等，说实话我也没有整明白。经常是怎么方便就怎么做，没有循规蹈矩的习惯哈。

平常我们自己吃的点心基本都是用橄榄油，今天这款玛芬蛋糕是专门为同学聚会准备的，所以全部用的黄油，因为很多人不喜欢橄榄油的味道。

蓝莓玛芬：

原料：黄油100克、绵白糖100克、香草酒和盐各一点、鸡蛋2个、牛奶250克、

低粉300克、泡打粉5克、小苏打粉1克、新鲜蓝莓

1、黄油切小块放入盆儿中室温软化，加入绵白糖用手抽打发；

2、再加入香草酒、鸡蛋和盐继续搅打均匀后，加入牛奶搅打均匀；

3、将低粉、泡打粉和小苏打粉混合筛入，用橡皮刮刀将其翻拌均匀；

4、模具中放入纸托，将玛芬糊舀一勺放入纸托，在里面放三颗蓝莓，再舀一勺玛芬糊盖住蓝莓；

5、全部做完后，每一个纸托面糊表面再放三颗蓝莓，撒一些白芝麻，完工；

6、将模具放入已经预热好的烤箱中层，185度烤制25分钟；

7、烤制完成，取出模具，将纸托移至烤网上，让玛芬自然晾凉即可；

香甜松软的玛芬蛋糕，加入新鲜蓝莓更好吃。

这款玛芬蛋糕的制作比较简单，基本没有什么难度，很适合新手家庭制作。

如果你想做，去掉蓝莓和白芝麻就是最基本的原味玛芬。可以用其它的新鲜水果，也可以用果干，还可以用各种坚果，喜欢吃什么就用什么哈。

黄油是可以换成素油的，我经常会用素油制作，那样口感会清爽一些，但是不如黄油香哦，如果喜欢可以点击“美味蛋糕”去看。

您如果喜欢请挪步“美味蛋糕”，那里还有更多哦...

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