今年冬天武汉市的天气特别不好，阴沉沉的不见太阳。
人的心情受天气的影响还是挺大的，三九隆冬艳阳高照，让人神清气爽，尽管温度很低，也会感觉温暖如春。可是，每天阴沉沉雾蒙蒙，时不时的下一点小雨，太阳躲在厚厚的云层里面不出来，让人心情很低落。虽然说心情的好坏主要取决于自己，但是外界的影响也是不可小视的。
当然，我们还是尽可能的调整好自己的心态，尽量不要受外界的影响。出门减少了，搁家待着，那就做一些自己喜欢的事情吧。泡一壶香茶，看一本好书，做一款甜点，很惬意的享受。
再把家务事穿插着料理料理，把平时没有整块时间做的家务，这个时候静心下来做完它，也是比较好的选择。大家都知道，家务事做不完，什么时候都有可以做的，只要你想做哈。
今天我就将冰箱整理一遍，看着剩下的这一点花生酱，干脆一次性的消灭掉。于是，做了这款花生核桃棒，家里总是需要有一点饼干的，今天就解决花生酱吧。
花生核桃棒：
原料：粗颗粒花生酱214克、糖浆80克、全蛋液74克、
低粉200克、核桃仁60克、泡打粉2克、小苏打粉1克
1、称重准备好所有的原材料，花生酱和糖浆可以放在一起称重；
2、用手抽将花生酱和糖浆搅打均匀，再加入全蛋液，继续搅打均匀；
3、将混合好的低粉、泡打粉和小苏打粉筛入，再加入核桃仁碎，用橡皮刮刀翻拌均匀成团；
4、将饼干面团揪出一小块，用手搓成指头粗细的小长条，摆入烤盘，依次做完；
5、将烤箱预热好190度，在饼干表明刷一层全蛋液后，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟；
6、时间到焖5分钟后再取出烤盘，将饼干移至烤网上自然晾凉，密封保存；
这款花生核桃棒香酥好吃，花生酱的香味儿很浓郁。
这是一款极简单的饼干，没有什么技术含量，也没有什么制作的小技巧，新手也绝不会失败哦。
因为饼干里面用到的花生酱很多，所以没有另外加油。花生酱的含油量很高，饼干中加入这么大的量，真的没有必要再加油了。特别是现在，我们的饮食所摄入的油脂已经不少了，零食里面的油脂就需要尽量降低。当然，如果你就是喜欢吃含油量较高的食物，你另外再加入一点黄油也是可以的哈。
将饼干做成这样的形状，很适合小孩子拿在手上吃，也适合手发抖的老人吃，当然更适合所有的人吃哦。
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(2016-01-11 09:59:31) 
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