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最简单的葡萄干面包布丁

(2012-04-26 17:36:16)
标签:

葡萄干

面包布丁

朗姆酒

健康

牛奶鸡蛋

分类: 烘焙杂点


最简单的葡萄干面包布丁

 

   以前一直没有做过布丁,总感觉它的热量比较高,不太适合我们这个年纪的人群。

   可是坐在贼船上的人,总是免不了手上发痒,看见其他博友做出来的美味儿,就会蠢蠢欲动,这也想试试,那也想试试。我也没有跑出这个范畴,尽管不是那么积极的跟风,还是经不起诱惑哦~~

   我们平时做面包也会有不是很满意的时候,好面包消灭的很快,不是太好的面包有的时候就吃不动,用这样的面包做布丁,真的是一个很好的选择。不知道面包布丁是不是这样创造出来的,但是它被人们传承了下来,就说明它还是比较受欢迎的。


最简单的葡萄干面包布丁

 

   葡萄干面包布丁:

  原料:牛奶180克、鸡蛋2个、细砂糖10克、面包、朗姆酒葡萄干适量

   1、葡萄干提前用朗姆酒浸泡,牛奶加入细砂糖加热使其融化;

   2、鸡蛋打散,慢慢加入牛奶,边加边搅,使其均匀成为布丁液;

   3、面包切丁放入烤碗中,加入朗姆酒葡萄干拌均匀,轻轻将其压紧;

   4、将布丁液倒入烤碗中,将烤碗放入注入水的烤盘中,将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,200度烤制20分钟;

   5、取出烤碗后,将切好的水果放在布丁上面即可;


最简单的葡萄干面包布丁

 

   我用了最基本的食材做的这款面包布丁,感觉味道不错。

   糖量就是通常做面包布丁的一半,没有加入淡奶油,也没有加其它的油脂,更没有加那些香料之类的,反而我觉得很清爽。蛋奶的浓香扑鼻而来,夹带着丝丝的朗姆酒香味儿,混合着葡萄干酸酸甜甜的味道,香甜不腻,清爽适口,家人都很喜欢。

   熟悉我的朋友都知道,我很喜欢清淡的食物,平时吃荤腥不多,高油高糖几乎不粘,瓜果蔬菜是不可缺少的。特别是做烘焙以来,很多高油高糖的我都没有做,面包、蛋糕和饼干都是尽量的少用黄油,更多的用橄榄油之类的素油。

   所以我的烘焙出品不一定按规矩做,健康放在首位,也讲究口感,但必须在健康的前提下哦~~


最简单的葡萄干面包布丁

鲜奶油全麦提子马芬

 

 

 

 

 

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