此文发表在2010年9月17日《内蒙古日报》上

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                 　　 　　　月饼配清茶解腻助消化

                                             　　    　　作者：贺军成（山东烟台）

　　清茶作伴
　　在吃月饼时，可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶或是喝点酸性饮品或醋饮品帮助消化，去油腻。而浓茶和咖啡中含较高咖啡因，汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分，这些饮料与月饼搭配都无助于健康。
　　食醋为伍
　　醋中的醋酸可以调节血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效。此外，醋具有较好的健脾胃和助消化的作用，醋酸能调节胃液的酸度，中医认为醋能“开胃养肝”，所以吃月饼喝醋酸饮料是最佳的搭配。此外，醋酸饮品还可以促进食物中的钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收利用。
　　巧配水果
　　可以选择橙色、酸味、富含维生素C的水果，比如奇异果、番石榴、橙子、西瓜、香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管的健康；但像桃、梨、苹果等水果含糖分太高，榴莲含高蛋白和高热量，所以不适合与月饼搭配食用。
　　吃对顺序
　　月饼一般有咸甜两种，比如咸、甜月饼同餐，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。
　　■贺军成