月到中秋话月饼（原创）_凤凰看世界

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月到中秋话月饼（原创）

(2013-09-18 15:09:55)

标签：

第一个

肉馅

不喜欢

价位

味道

分类： DIY美食

文图/闫晓苹

我喜欢月亮，不管是上弦月还是下弦月，或者满月。都是无条件的喜欢。仿佛，那里曾是我前世驻足的地方。对月饼的喜好，小的时候来讲，不是源于喜欢月亮，而是因为我喜欢一切甜食。在儿时，那个物质不是十分充足的日子里，逢年过节，当然是很欣喜的事情。八月十五，对于小时候的我来讲，仅次于新年。

可能，这种喜爱八月十五的感觉，在渐渐成长的岁月中来讲，缘于这个节日是团圆，美好，圆满的象征，于是，喜欢美好，所以喜欢这个节日。

记忆中的月饼，不得不提，几乎是十岁以前，吃的都是五仁面馅的。里面还有或多或少的青红丝。还记得姐姐特别不喜欢吃青红丝，当然，她也不喜欢吃月饼。于是，小小的我每逢过这个节日时必然内心自私的拥有着小小的欣喜，因为，没人和我抢月饼吃。

嗯，月饼，其实回味起来，童年没吃过什么好吃的月饼。记忆最深的应该是在五岁或者六岁时，妈妈买了一斤月饼，五块装。月饼是给姥姥买的，但那次的月饼我真真的记忆犹新，不知道是用什么做的，估计现在用来打架砸人准能将对方伤个体无完肤。妈妈放在锅里蒸了好久，再用刀切，那月饼还是无法弄开。当然，人的牙齿是基本啃不动的。这次记忆中一次很让我无奈的硬得像石头一样的月饼。至那以后，此生至今，再没见过如此坚强的月饼。

中秋，故名思义，月圆清透，秋天过去了一半。而好吃的我，这些年，依旧没改变对月饼那份喜爱的初衷。

记得读初中后，月饼开始有了改良，吃到了豆沙馅的月饼。随着成长，伴随着异乡漂流至今，对月饼的感觉渐渐从爱吃，好吃，到月饼外观漂亮，价格昂贵，难吃。甚至前一阵子和一位朋友聊天说起外面的月饼，她一语道破天机：吃着像噩梦一样！

除了包装好看之外，普通工薪阶层能接受价位的月饼已经真的吃起来像噩梦一样。当然，昂贵些的味道还是不错。记得08年怀孕那年，朋友送的一盒月饼，各种馅料，确实很高档。尤其中间稍大的一块，竟然是深海鱼肉馅的。

从对月饼的深深喜爱，到对月饼深深的无奈。感觉自己正在失去最爱的月饼。缘于对这个中秋节的重视，更缘于对一切美好的渴望。

总觉得人生到了我这个年纪，不敢说万事休，也即将休的意思。没想到因为女儿一句爱吃面包的话，我置办了一大堆烘焙的东西，也因此自己做开了月饼。自从自己做成功月饼后，突然间，我对这个中秋节不再那般的无奈，竟然充满了欣喜。因为我做了月饼，家人可以吃。我还可以四处送给朋友，内心满足溢于言表。

人生总有转折点，今年，竟然是我有生以来自己做月饼的第一个中秋节。当然值得纪念。

自制的莲蓉蜜豆月饼

自制苏式肉馅月饼

自制鱼形五仁馅月饼

自制五仁馅月饼

自制莲蓉蛋黄馅月饼

哈哈，这是我今年中秋节的月饼做品，每次做好送给朋友吃，评价都还是不错滴，自我美一回吧。