胶原蛋白是一种极好的美容保养品，作为内服美容品可以说风靡全球，但是，置疑声也从未间断。尤其是有女性饮用者在论坛说饮用后罹患乳腺小叶增生，一时间也令许多人大为惊诧，今天冰寒GG跟大家聊聊这件事。

其实，胶原蛋白没有导致、诱发小叶增生的可能，问题出在哪儿呢？——大豆异黄酮。

通常市售的胶原蛋白产品，都做成了口服液，复合配方。考察多款胶原蛋白饮料的配方后，会发现其中都添加有大豆异黄酮（SIF），当然，通常在配方表中都表示为“大豆精华”、“大豆提取物”、“大豆素”等商业概念名称，而不会写大豆异黄酮。

大豆异黄酮是一种提取自大豆的植物性类雌激素，所谓“类”，就是类似，结构相近，功能相近，只是作用强度比正宗的雌激素弱很多。

雌激素在女性皮肤和生理调节中扮演重要角色，它使女性皮肤细腻、乳腺发育而胸部挺拔、声音轻柔、皮下脂肪聚集……等等，总之，使女性更美。而女性衰老时，雌激素分泌将会减少，补充雌激素是葆养青春的好方法（有一道著名的美容餐叫“黄豆猪手汤”，记得吗？），而来自植物的大豆异黄酮因为安全有效的特点，成为极佳的抗衰老成分。

从生化层面考察，大豆异黄酮的抗氧华作用很强，能防止自由基对胶原蛋白的伤害，更重要的是：它可以促进胶原蛋白的合成速度。

这就是为何胶原蛋白饮料配方中为什么偏爱使用大豆异黄酮，而大豆异黄酮是乳腺产生的诱发因素，一般认为，SIF 在早期可以预防乳腺癌的产生, 而对已患乳腺癌的患者则会起到相反的作用——换句话说，如果服用者本身已经有乳腺增生的风险或可能，再服用SIF，将使增生加速。

由上面的分析可以了解，并非人人都适合饮用含用SIF的胶原蛋白美容饮料，尤其是那些已经有潜在乳腺增生风险的人群（所谓潜在，就是暂时还没有表现出来）。

不过，不幸的是，过去十年，乳腺疾病的发病率一直在快速上升，仅过去五年就上升了300%（达千分之5.2），并且患者呈明显的低龄化趋势。这与现代都市带来的生活方式、穿衣变化、哺乳习惯、环境污染等各种因素都有密切的关系。考虑到当前的环境与城市化趋势，发病率或许还会进一步上升。

SO，冰寒GG的建议是：

而不含大豆异黄酮的胶原蛋白饮料或胶原蛋白粉，则可以适合任何人放心饮用。

小链接：胶原蛋白是否真的能美容？

胶原蛋白是美容的极佳素材，阿胶、猪手黄豆汤能够美容都有它的功劳。GG的试验表明，饮用胶原蛋白21天可以使肌肤状态发生肉眼可见的变化，变得水润、饱满。

狭隘科学论者称：胶原蛋白在肠道里会被分解为氨基酸吸收，进入体内再合成为胶原蛋白，因此服用胶原蛋白美容和吃鸡蛋或者豆腐不会有什么区别。冰寒GG必须说明，氨基酸有20种，组成蛋白质的是多种氨基酸——这些氨基酸只有在比例适宜的情况下才能合成足量的特定蛋白质，缺乏的氨基酸被称为“限制性氨基酸”，这可以理解为木桶的短板，如果缺乏合成某种蛋白质的某种氨基酸，则该种蛋白质就不能合成。

市售美容胶原蛋白中的氨基酸比例与人体胶原蛋白的氨基酸组分比例相近，因此是合成人体胶原蛋白的最佳原料（没有之一）。从这个意义上说，“吃啥补啥”有其道理。