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蜂蜜柚子茶

(2011-12-12 14:35:19)
标签:

尔轩苑

美食

情感

饮食

汤水

女性

两性

分类: 美味汤

http://s9/middle/60739de8x8faa7b8bb978&690

 

昨天,土土妈做了好吃的香煎鸡腿。然后我就在评论里说:小朋友好像都喜欢吃鸡腿鸡翅什么的哈。。。

                                                    这个爱好,我也跟小朋友们雷同!
接着,土土妈给我回覆:你也可以约等于小朋友嘛!

 

嗯啦,还真是!虽然年近三十,可心底深处,其实还真不过只是个小孩儿,P大点个事就能自个乐半天。。。

比如说,那个谁谁谁在博客里夸我啦,虽然明摆着人是逗我开心滴,可咱还是不由的乐了半天。
再比如,昨天想好今早上几点起床滴,没有用闹钟,可一觉醒来正好在那个点上,真好!

还有,起床后肚子饿了,然后自个下厨,一不小心煎了个近乎完美的心型蛋~~~
还有还有,今天正好有事要出门,往外面一看,嗯,阴天,不晒还不热,真好!!!

 

总之,今天,就是个特别让人能高兴的天~~~~happy,happy,大家都happy哈~~~

http://s10/middle/60739de8x8faa7d64beb9&690

 

今天没有菜,大家也不能白来,请大家喝茶~~~

 

蜂蜜柚子茶应该是随着韩剧一起进入我们心中滴。据传,它可是韩国很有名的养身茶。能化痰,镇痛,润喉止咳、预防感冒、帮助消化,而且还有很好的美容功效。。。柚子清淡又特别的苦味加上蜂蜜的甜,口感更是一流。。。

不过,蜂蜜柚子茶属寒凉,体寒脾虚的人不能太多的饮用哈~~~

 

【蜂蜜柚子茶】的家庭制作

 

材料:柚子,冰糖,蜂蜜

步骤:

1.柚子上撒盐,用手搓搓,再用小刷子把表面刷洗干净。

2.用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一层。

3.削好的柚子皮翻到背面,用小刀把皮内白色的部份尽量的去除干净。

4.把处理好的柚子皮切成细丝,用盐开水浸泡1小时左右。
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5.柚子果肉去白膜和筋,撕散备用。
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6.盐开水泡好的柚子皮用水清洗干净,沥干水份。
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7.把柚子丝,柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里,加清水(水量刚没过内容)一起煮开后转小火慢煮。

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8.大概一小时左右,熬至水份收干,柚皮金黄透明,柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。

    待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜,蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。
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9.调好蜂蜜后的柚子茶,稍加搅拌后密封好,冷藏放置一个星期后就可以了。

  你可以用它冲水喝,也可以当果酱来吃~~~

 

PS:

1.柚子皮是能去痰止咳,但也是苦味的主要来源,如果不喜欢苦味重,可以减少柚皮的用量。

  我用了这个柚子的2/3的皮。

2.煮的过程中要注意常搅动,千万别煮糊锅了。

3.做好的蜂蜜柚子茶越放会越甜,可以一次多做些。

4.柚子皮切丝的那个过程相当崩溃,我是拿着剪刀,一边看电视一边剪滴,事实证明,还不错。剪得粗细均匀,最主要的是没剪伤手~~~^_^!!!


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