夏天终于来了! 可选择味道清新又可以瘦身的夏日杨桃沙律来做开胃小吃吧。http://a367.yahoofs.com/hkblog/mVgXITyTHhAeIVlnuD2CwGzcsWDG_1/blog/ap_20100712023012151.jpg?ib_____DkxY3wRq5

夏日杨桃沙律
材料
大杨桃    1个
青木瓜    25克
西红柿    1个
罗勒叶    少许
花生      15克

调味料
青柠（榨汁）       半个
橄榄油             少许
有机糖(黑糖)        适量

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做法
1.杨桃洗净、切片，青木瓜挖球、西红柿切小件﹔
2.花生用白镬爆香(如花生已烘就不用爆香)，毋须下油，然后略为捣碎，备用。
3.把所有材料拌匀，加上罗勒叶，洒上花生碎;
4.最后加入混和的青柠汁、橄榄油及白砂糖即可上碟。

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大杨桃
- 味甘酸，性寒
- 具清热解毒、生津止渴、润肺化痰、利尿、降血压作用
- 蕴含丰富碳水化合物，有助迅速补充体力之功效
- 纤维素含量亦不少，进入肠道和吸收水份后能加快清除肠道的废物， 有助预防便秘

青木瓜
- 味淡质爽
- 幼细而爽口的木瓜丝，甜中带酸，酸中带辣，乃非常醒胃的前菜
- 未成熟的木瓜，含有大量分解蛋白质的木瓜酵素，可以促进胸部的发育，对于正值青春发育的女性朋友，效果更加的显著。
- 含有大量的木瓜酵素，木瓜酵素可帮助蛋白质消化，促进乳腺发育
- 可分解脂肪去除赘肉
- 帮助消化，化解毒素，解除宿便问题

西红柿
- 性寒，味甘酸
- 有健胃，消热解毒的功效
- 亦可帮助消化，养颜美容，抗氧化，治疗便秘等功效

罗勒叶(紫苏Basil)
- 性温味辛
- 具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效
- 亦有增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效

花生
- 有止血作用
- 能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤
- 所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用

青柠
- 对肠胃有舒缓作用及有效增进食欲
- 对呼吸系统毛病和咳嗽也有帮助
- 可使人头脑清新及振奋心情