做一棵能吃的圣诞树【西兰花土豆泥圣诞树】_风中彩虹

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

做一棵能吃的圣诞树【西兰花土豆泥圣诞树】

(2016-12-22 07:45:39)

标签：

分类：素食..蛋素

马上圣诞节了，应景做个圣诞造型的菜，特别简单容易操作，可以算是最最简单的圣诞造型菜了。食材也都是特别普通的，分别蒸煮熟，再摆个造型，一棵圣诞树就完工了。等造完型，再当成蔬菜沙拉吃，味道还特别好。

宝宝辅食：

把各种食材煮软一些，土豆泥中不放调料，去掉玉米粒（避免宝宝发生呛咳）和黄花，也可当成大宝宝的辅食给孩子吃，煮软的西兰花和胡萝卜很适合给宝宝作手指食物，而土豆泥也是非常受宝宝欢迎的美味辅食。

********西兰花土豆泥圣诞树 ********

材料：中等大小土豆一个，西兰花一棵，干黄花8~10根，胡萝卜、小西红柿、熟玉米粒适量

做法：

1、干黄花洗净浸泡至软后煮熟

2、土豆去皮切片，蒸熟至软烂

3、蒸土豆的同时处理西兰花，把西兰花掰成小朵，切掉茎，只留花头部分

4、烧一锅开水，水开后水中撒一点盐，倒入西兰花，煮熟后捞出

5、土豆蒸熟后，趁热压成泥。如果蒸好的土豆较干，可以倒一点牛奶或酸奶，如果不干则不需要加。放入盐和胡椒粉，把土豆泥搅拌均匀

6、把胡萝卜切片后切成小花或用饼干模具切割出形状，小西红柿一切两半

7、把土豆泥倒入平盘中，用勺子整形成一个三角形，厚度约0.5~0.8cm

8、把西兰花的小朵放到土豆泥上，圣诞树的雏形就出来了

9、把切好的胡萝卜、小西红柿和玉米粒装饰在西兰花上，再把煮好的黄花去掉根部，摆在树下当树干即可

10、吃的时候可以把所有材料搅匀，做成土豆泥沙拉

提示：

1、用土豆垫底是为了固定西兰花，也可以用其他薯类，或用米饭也可以

2、装饰用的胡萝卜可以切片直接用，也可以先煮熟再用，看个人口味喜好

3、其他可以用来装饰的食材：彩椒、颜色鲜艳水果

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report