冬天是进补旺季，身体和心灵都需要各种营养美食来滋润，来温暖。赶在下一次寒流到达之前，约上三五好友，向着艳阳高照的新加坡进发，希望可以找到能给大家带来不一样味觉感受的美食ready? Go!!

新加坡是一座包容的城池，在这里，不仅能看到当地的特色，还能看到熟悉的中国元素，新鲜的马来风格和各种西方景观。我们的目的地是新加坡小有名气的圣淘沙名胜世界，据说这里卧虎藏龙，好多米其林星厨师都在此大显身手，个中滋味，更不用多说了。

此次其实是奔着马来西亚美食去的，因为听当地的工作人员说1月12日一条飘香万里的“马来西亚美食街”将要与众食客见面，在正式开业之前，我们几个老饕先来尝个鲜，走着！

马来西亚美食街位于环球影城大门旁，与热闹洋气的环球影城不同，这里到处洋溢着传统的色彩，颇有百年老店的感觉。

没有沙发和暧昧的灯光，就这样几张方桌，几条板凳，几把铁椅，在来上几道正宗的马来菜，仿佛一下子就穿越回几十年前，相当带感。

每家摊铺都大有来头，比如下面这家“马六甲鸡饭粒”，就是美食家蔡澜鼎力推荐的

边走边看，遇到好吃的就坐下来尝尝，一条街下来，也汇总了几样经典美食，跟大家一一分享下吧：

槟城晶露：在刨冰中加入绿色粉条和红豆，再洒上椰奶及棕榈糖，口感绵滑，沁人心脾，不要小看这道甜品，它可是独家秘制的哦，连绿色粉条都是亲手制作的，如此细心，怎能不值得细细品味呢？

戏班脚阿隆五香卤肉：

很有意思的名字，一看卖相就知道一定好吃惨了。我们特意请教了店老板，原来这么美味的卤肉是用卤过的猪肉碎，以薄如纸张的腐皮卷起再油炸而成。上菜时佐以一小碗卤汁，是加入生粉及生鸡蛋勾芡而成的浓鲜汤汁，当然，还少不了辣椒酱。戏班脚阿隆五香卤肉之所以在众多卤肉店中脱颖而出，是因为该店除了卤肉之外，也向食客们提供芋头及萝卜等素菜选择。

禤記瓦煲鸡饭：这个饭可是创作了吉隆坡店的销售奇迹，一天卖出200煲，这么好吃的鸡肉饭怎么能错过呢?

禤記瓦煲鸡饭之所以让人垂涎三尺，秘诀在于它的烹饪方法，将上等食材放在瓦煲里，置于炭火炉上直接煲熟，这样鸡肉的香气和米饭的清香相互交缠，达到完美的境界，一打开盖子，绝对能勾出你腹中的馋虫，不信？那就来亲自品味下吧!

鱿鱼蕹菜：这是槟城的特色美食，用过水的空心菜配以鲜嫩爽口的鱿鱼，最大的特色当属它的酱料——芝麻、花生碎末配在一起，增加了菜品的芳香，入口有种酸酸甜甜的感觉，很别致的味道。


海南卤面：中国人讲究晚上吃面，好消化，对胃好，那咱就上一道面食吧。这个卤面的特别之处在于里面有两种面，黄色的鸡蛋面加细细的面线，汤料口味浓重，加入秘制的白醋酱（厚厚的，有点像猪油，但一点儿都不腻）味道非常特别的说

写着写着自己都hold不住了，各种诱人，各种美味，仿佛口水都要流下来了，如果冬日有出行计划，不妨来新加坡的度假地名胜世界逛逛，做个吃货，让各种美味叫醒你的味蕾……

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