【果仁黄油酥球】:简单烘焙简单做

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小梵的照片真美,连过程图都拍得像艺术品。她又总做些精致的小点心,更是把图片装饰得令人眩目。
让我越发相信,拍照绝不取决于你手里拿着什么,而是取决于你脖子上的脑袋。这是天赋,貌似是与生俱来的——这样的推断貌似给自己找借口,没办法,人与人的差距,就是这么大。
在小梵那里学来的果仁黄油球,果仁碎的量增加了一些,无论是成品还是照片,仍是差距甚远
******************** 果仁黄油球 *******************
材料:面粉100克,黄油50克,砂糖50克,干果碎40克事先烤香(我用了腰果和花生)
做法:
1、黄油软化后加砂糖拌匀,加入面粉、干果碎拌匀
2、取面糊团成一个个小球
3、160度烤15分钟
4、出炉后趁热撒上糖粉或可可粉
材料过程都极简单,黄油不需打发,面粉不用过筛,面团也不必冷藏,就是把几样材料混合分割,再烘烤就行了。成品表面有些许裂纹,要的就是这效果