做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：

1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些

2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末

3、炒匀后加糖调味

4、最后加水淀粉即可出锅

备注：

1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到

2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

非常非常香，味道好极了