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妈妈的味道---张钰仟

快手早餐----五彩魔芋

这道早餐包含了一个鸡蛋，黄瓜，香菜，西红柿，黑木耳，魔芋，自己做的酸甜酱，还有一份西红柿粉丝汤。这道早餐不仅营养丰富，而且润肠通便，对于平时排便不好的孩子或者想要减肥的女性都是很棒的选择。

魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30%。

魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合。

此款五彩早餐，魔芋可以换成米粉，可以换成面条，增加碳水化合的含量。