这里的淮山，不是指粗的洋山药，是细的铁棍山药。

　　山药，补中益气、健脾养胃、润肺、益肾。非常适合用来平补。煲汤、做菜、打米糊都适合。

　　建议每天的早上吃一小段，对养脾胃很有益处，尤其是胃不好的。

　　蒸山药的时候，可以不用去皮连皮吃，表皮洗干净就好。

二、黑芝麻、核桃

　　黑色食品，黑芝麻补肾养血润燥。

　　核桃补肾、健脑益智,治疗神经衰弱。量以每天一小把，大概6颗左右为宜，不宜过多。过多易助湿生痰，湿性体质要注意！

　　把它们分别炒熟再打成粉，每天早上吃一大勺，或者拌在粥里吃。

三、栗子

　　栗子上市的季节，怎么能少了它。

　　强健体质，补肾。

　　除了打米糊，还可以做烤栗子，栗子炖鸡，栗子粥，栗子蛋糕等等。

　　就是不要多吃。多吃了胀气。

四、大白菜

　　“百菜不如白菜”，白菜是冬季最常见的蔬菜。营养我掰开指头数都数不过来。

　　化痰止咳、通利肠胃、养胃生津、利尿通便、清热解毒；而且富含VC VE。

　　白菜性微寒，脾胃虚寒的最好加些姜末或青蒜这些热性的一起烹调。

五、萝卜

　　冬吃萝卜，夏吃姜。

　　干燥的季节，吃些萝卜润润肺。

　　吃多了的时候，吃些萝卜消消食顺顺气。

　　胡萝卜不在此范畴。