冬天巧吃美味鲫鱼

      民间有“冬鲫夏鲇”的说法，因为在数九寒冬，冰水刺骨的季节。生活在水中的鲫鱼正是一年中最肥美的季节，特别是一些即将产卵的鲫鱼不仅肥美，而且多籽，味道尤其鲜美。都说“鱼生火、肉生痰”，而鲫鱼恰恰能够清热解毒、利尿消肿，吃了不上火。