冬至吃顿幸福的饺子

    今天是二十四节气中的冬至，也是一个充满了亲情温暖的日子。冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。每到冬至这一天家家户户都要聚在一起包饺子，吃饺子，迎接马上就要到来的“数九寒天”。

    冬至这一天，一大早父母就开始忙活起来。母亲和好饺子面，父亲调好饺子馅，然后等到晚上一家人围坐在一起擀饺子皮、捏饺子花、下水饺、吃饺子。冬至的这顿饺子吃的是又温暖，又幸福。除了这份浓浓的亲情以外，吃饺子还要保证营养和健康，为您的亲情加温！

    您想好今年冬至包什么陷的水饺了吗？如果没想好，那就看看我们为您准备的健康水饺陷吧！包您一家人吃的是营养健康又幸福！

    首先，人们应根据自己的体质来选择，注重搭配，均衡营养。比如，肉类馅料要尽量多搭配些富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品，像香菇、木耳、海带等藻类，不仅可以改善口感，还能帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。

　　相比之下，以蛋类和蔬菜为主料的素馅则较为健康，因为其中的油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。不过，由于鸡蛋中含磷较多，所以这类馅料应当注意搭配些富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。

    冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。北方在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

    虽然每年都要吃饺子，但是您要是在健康方面多加考量的话，冬至日的这顿饺子一定会成为您家最幸福的记忆。大成养生祝福您冬至快乐！