拿坡仑诞生据说来自十七世纪巴黎蛋糕师的赌局，传统Mille Feuille由酥皮夹卡仕达酱组合而成，蔡嘉法式甜品于2010年创新性以新鲜进口动物性搅打奶油代替卡仕达酱，其轻盈口感更符合亚洲人饮食习惯，一经推出即获得众多美食家及客人的一致赞誉，也同时引领拿坡仑风潮，让这因制作繁复已沉寂多年的产品火速成为爆款，坊间近乎有甜品店处皆有拿坡仑踪影。

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客人满足并不代表蔡嘉满足，热爱是突破口，让人总有机会去释放自身能量。蔡嘉金牌拿坡仑现已再次升级，上海杭州同步发售。

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饼房团队颠覆性的使用Mascarpone芝士和新鲜奶油混合成为新版馅料，秉承蔡嘉一贯以来新鲜食材以质朴方式美妙口感呈现的原则。

Mascarpone Cheese来自意大利的伦巴第，是将新鲜牛奶发酵凝结取出部分水分后所形成的“新鲜奶酪”。软硬程度介于鲜奶油与奶油乳酪Cream Cheese之间，自带轻微的甜香。

口感绝对是一枚混进芝士群众内部的奶油女特务。

乍暖还寒的气温从不妨碍都市时髦精们的甜蜜热情，不如早早约个露天下午茶，咬下1000层酥皮，宠溺自己和TA。

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客服中心：4000979788 (9:30-20:00)

官网：www.thechois.cc

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蔡嘉上海新天地旗舰店

黄浦区黄陂南路380号 新天地新里3楼 301 & 306

11:00-23:00

蔡嘉杭州旗舰店

杭州嘉里中心 城中香格里拉酒店裙楼HL108

 蔡嘉环贸店

徐汇区淮海中路999号环贸广场L5-513 & 521

10:00-23:30

蔡嘉大宁店

静安区万荣路700号大宁中心广场C5幢2楼

周一至周六/11:30-21:30 周日/11:30-19:00

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