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新买回来的案板在使用前，要在它的上下两面及周边用平头笔涂上一层食用油，待油吸干后再涂一层，一共涂上3～4遍，待油干后即可正常使用。这样涂后的案板可以延长使用寿命，并且防止表面开裂。

案板的命运是非常悲惨而壮烈的，任菜刀在自己的身体上砍削切割，我们不晓得它是否慨叹命运的不公，既然我们需要它做出这样的牺牲，不妨多做一点人文关怀。 新买回来的案板在使用前，要在它的上下两面及周边用平头笔涂上一层食用油，待油吸干后再涂一层，一共涂上3～4遍，待油干后即可正常使用。这样涂后的案板可以延长使用寿命，并且防止表面开裂。

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