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秋冬季节，更易保存的根茎类蔬菜总是成为人们的首选：萝卜、山药、芋艿、红薯……人们也相信，这些孕于地下的食材能带来更多的滋养补气功效。不单如此，它们还能缔造不一样的美味。今天，我们就一起来看看这些美味根茎能演绎出怎样的味道吧！

根茎类的食材种类繁多，做法也是千变万化，一道常吃的海带肉汤，由于加入山药，再调入一点味噌，家常菜瞬时便有了新意；而一道甜度适中、口感绵密的紫薯年糕羹往往能让这个季节的下午茶变得更加丰富·····秋冬季节，还等什么，准备好食材，演绎你的精彩吧！

剁椒腊肉蒸萝卜


红薯粉蒸肉


紫薯年糕羹


胡萝卜土豆泥


海带山药味噌汤


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