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为了防腐，在腌渍过程中腊肉常常会被加入大量的盐，造成成品咸得不宜入口。

想吃到不太咸的腊肉，可以在烹调之前先用热水浸泡或热煮一下，轻松去咸的同时也能祛除腌腊制品惯有的异味，三高人群也可以放心食用啦！

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