加载中…怎样把鸡蛋炒得蓬松细碎——贝太厨房
(2015-05-27 10:43:29)
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有的人喜欢吃蓬松细碎的炒鸡蛋，诀窍就是用醋，并且用筷子炒鸡蛋。
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有的人喜欢吃蓬松细碎的炒鸡蛋，诀窍就是用醋，并且用筷子炒鸡蛋。
怎样把鸡蛋炒得蓬松细碎
如果做酱用的鸡蛋最好炒得碎一些。方法是在蛋液里滴二滴醋，锅中的油不用太热，五分热倒入鸡蛋液，蛋液倒入炒锅中，不要等其定型马上就用筷子以打圈的方式来回搅动蛋液，鸡蛋就可以炒得比较碎了。
如果做酱用的鸡蛋最好炒得碎一些。方法是在蛋液里滴二滴醋，锅中的油不用太热，五分热倒入鸡蛋液，蛋液倒入炒锅中，不要等其定型马上就用筷子以打圈的方式来回搅动蛋液，鸡蛋就可以炒得比较碎了。
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