如何把肉烧得更香——贝太厨房

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炖肉料 (香叶、桂皮等) 可以试试看冷油就下锅翻炒。

等到炒出比较浓郁的香味,就把它们捞出来,用这样的油接着炖肉的程序做,香料的香味会多一点,有点小刺激的焦香感。
想了解更多贝太厨房小常识请点击:http://www.beitaichufang.com/article-kitchen-tips/
炖肉料 (香叶、桂皮等) 可以试试看冷油就下锅翻炒。

等到炒出比较浓郁的香味,就把它们捞出来,用这样的油接着炖肉的程序做,香料的香味会多一点,有点小刺激的焦香感。
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