在水果摊上，最近经常可以看到这个东西。此时就要出现经典的吃货四问了：“这是什么？能吃吗？好吃吗？怎么吃？”

它叫牛油果，又名“鳄梨”，营养价值非常高。果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味。还很健康：营养价值极高，富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，是热爱健康者极好的能量来源。

小水果本领大      

1.对心血管有益： 可以降低胆固醇和血脂。

2.保护眼睛：富含维生素A、E和B2，对眼睛有益，经常对电脑的白（宅）领（人）可以多吃。

3.预防胎儿畸形：含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷。

那么，现在问题来了，“这东西怎么吃？”请看国外吃货的演示！

一、首先是做沙拉

二、然后是香醇美味的果昔：

莓果和牛油果smoothie

奇异果和牛油果smoothie

菠菜、香蕉、杏仁露和牛油果smoothie，加了香草粉和肉桂粉！

三、早餐：牛油果健康三明治

四：早餐：牛油果煎蛋

五、牛油果魔鬼蛋：蛋煮熟后，取出蛋黄，和牛油果、黑胡椒碎和盐搅拌后再填入，是极佳的小食。

六、牛油果意大利面青酱：以牛油果代替橄榄油和奶酪，和罗勒叶子及果仁一起打成青酱。

七、再来个诱人的：牛油果裹面糊炸物