加载中…馒头碱大的补救——贝太厨房
(2014-07-29 11:50:51)
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贝太厨房美食馒头厨房宝典补救措施 |
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馒头碱大的补救
馒头蒸后发现碱大了，不要取出馒头，将锅中水倒出一些，向锅内加些醋( 50—100ml即可)，盖上锅盖，继续用小火蒸10-15分钟，碱遇到蒸汽中的酸会逐渐中和掉，馒头就会变白，也不会有酸味了。
想了解更多贝太厨房宝典请点击：http://www.beitaichufang.com/article-kitchen-bible/
馒头碱大的补救
馒头蒸后发现碱大了，不要取出馒头，将锅中水倒出一些，向锅内加些醋( 50—100ml即可)，盖上锅盖，继续用小火蒸10-15分钟，碱遇到蒸汽中的酸会逐渐中和掉，馒头就会变白，也不会有酸味了。
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