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小时候还没有灶台高的时候，常常乖乖地搬个小板凳坐在厨房里看妈妈做饭，觉得最好玩的就是大大的砧板，在孩子的眼睛里，它依然有着大树的神韵。在妈妈的快 刀之下，砧板好像一个美丽的舞台，快乐的蔬菜、肉类……发出悦耳的声音，旋转着轻快的舞步。如今，琳琅满目的砧板为菜蔬提供了更多的舞台，生熟分开，方的 圆的、五颜六色，其实它也成为厨房亮丽的风景，你还像妈妈一样只有一个砧板吗？

各式砧板


木砧板

常见的木砧板，多采用橡木等比较坚硬的木材，纹理清楚，大树虽然变成了砧板，不过植物本身具有一定的杀菌作用，木砧板具有比塑料砧板更加持久的杀菌能力。木砧板第一次使用可以用盐水浸泡，防止开裂。

圆砧板

大多数砧板都是方方正正的，圆形的砧板其使用起来更加方便，例如切一些瓜果，园砧板好像一个漂亮的盘子，构成了一道赏心悦目的画面。

面包、糕点专用砧板

还在为切面包时散落的渣滓而烦恼吗？有了这个带托盘的的砧板，切开的食物残渣可以从上面的长条缝隙中方便的漏在下面的托盘里，生活越来越丰富，砧板也越来越专业化了。

彩色砧板

塑料砧板可以做成各种可爱的颜色，与你家的厨房、餐桌相得益彰，谁说砧板只是工具，现在的彩色砧板更像是可爱的玩具，点缀充满情趣的厨房。

塑料砧板

塑料砧板易清洁，形状大小多种多样，非常适合处理熟食，这也是现在生活更高标准的要求，生熟分开，避免交叉感染。

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