做饭什么锅铲好

面对琳琅满目的锅铲真的不知道应该怎么挑选，到底做饭什么锅铲好呢？让我们来看看以下这些神兵利器吧。

1.WMF Profi Plus系列耐高温锅铲：这款“推铲”形状的铲子特别适合用于轻轻翻炒精致易碎的菜肴。它耐热可达270℃，而且其前端的特殊曲线设计，让你可以轻松地将锅铲伸到煎炸食物的底部并翻转，所以它也非常适用于煎炸食物。

2.“一伍一拾”尼龙蛋铲：短柄、薄铲，这样的设计让你在煎蛋或是摊煎饼的时候手感更好；而尼龙的材质让铲身更轻，操作更轻松。

3.WMF Profi Plus系列鱼铲：煎鱼的时候最怕的就是鱼在翻面时拦腰折断，这款铲子的宽度足够将中小型的鱼完整地托起再翻面，而不用担心遭遇鱼身“四分五裂”的惨剧。当你将鱼煎好盛盘时，其“漏铲”的设计还可以避免盛出多余的油分。

4.“一伍一拾”尼龙锅铲：这款铲子很适合家常的翻炒，超轻的尼龙材质便于操作；而长手柄的设计让你的手与高温热油保持安全距离，避免烫伤；锅铲上不做漏缝，你可以轻松地盛起锅里的汤汁。

5.“一伍一拾”不锈钢漏铲：可以用来制作煎炸类食物，漏铲的设计可以帮助滤去多余油分；也可以用作日常的翻炒。

6.WMF Profi Plus系列硅胶铲：这款锅铲以不锈钢做支架，铲身外层再用硅胶材质包裹，让铲子与锅的接触面更柔软，不会伤及锅的内壁。而它的斜三角形设计在拌炒食物时手感更好，也更省力。

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