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爱烘焙的焙友们常可以在配料栏里看到“香草精”，香草精有天然的和人工合成的之分。天然的香草精价格不菲且不易买到，人工合成的健康问题难以保证，不如在 家用天然香草豆荚自己制作香草精吧，只要有豆荚和一瓶40度左右的淡味白酒，就可以在家制作出香味非常浓郁地道的香草精啦，添加到糕点中，迷人香气诱惑你 的味蕾。

天然香草精DIY

用香草豆荚自制香草精。制作简单，成本低于市售的成品。

用料:
豆荚 1份
40度左右的酒 8份

做法:
豆荚切成小段，泡酒，密封，避光保存，3个月左右即成。

小贴士:
酒选择40度左右，度数太低，溶出效果不理想，度数过高会导致豆荚脱水。

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