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馋人都知道，吃肉当然还是吃连骨肉，而排骨，尤其是猪排骨，更是又好吃又省事的连骨肉的典范。拿到排骨一概红烧？太简单粗暴了！花点时间变换一下做法，排骨天天吃也不腻。


《贝太厨房》美食内容抢先报
10 编辑推荐

调味瓶的调调
烹饪是充满创造性的事情。小小调味瓶，是否能让你拥有更多灵感呢？

12 食物恋

离不开的盐
盐可调和百味，也可独领风韵。厨房里最离不开的，就是盐。

14 新鲜上市

洋葱
炸洋葱圈
洋葱汤
孜然洋葱炒牛肉
咖喱时蔬

18 当月美食

大块排骨、大快朵颐
无锡排骨
豉椒生炒排骨
梅子小排
果味蜜汁叉烧骨
梅菜蒸小排
金蒜排骨
香兰叶包排骨

34 简单煮意

一口小卷
脆炸腐皮卷
双色芙蓉蛋卷
夏威夷火腿菠萝卷
香煎培根鲜蔬卷

38 民间高手

陈明敏：心底的那道菜
泰安鱼
渣海椒回锅肉
万州杂酱面

44 厨房技巧

炒蔬菜变奏曲
多吃蔬菜身体好。想要把蔬菜吃出花样，还是需要技巧的！

48 茗不虚传

观音韵长
铁观音，水中有香，香中含水，余韵犹存，齿颊留芳。

50 滋味悠久

港式公仔面
香港餐厅中，炒方便面也能单独成菜。它到底有哪些独到之处呢？

52 医食同源

卵中佳品：鹌鹑蛋
红枣薏米鹌鹑蛋甜汤
香卤鹌鹑蛋

54 饮约

香橙肉桂咖啡
暖暖的，喝在口中，暖在心头。

58 古早味

红糖炊糕
“松糕松糕高又高，我请阿叔吃松糕”。又香又甜的炊糕，你尝过吗？

62 优享四季

一夜好眠
睡眠好是很养阳气的。我们的精神，很大程度上源于阳气的支撑。

66 快手吉米

异域邂逅
墨西哥辣椒面饼
牛油果黄瓜冷汤
巴西烧羊肉

70 坊间美食

地方的味道
每个城市，都有着独特的味道：那里的吃食、建筑、习俗，都在讲述着这种独特。

80 纸杯蛋糕

小红莓玛芬
酸甜的小红莓，味道清新、样子可人，绝对令你惊喜。

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