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端午佳节过后，您家里是否还有包粽子的糯米剩余，畅享了粽子美味是否想给糯米换个吃法，粘糯饱满的糯米怎么吃才能不落俗套，糯米可以变幻出怎样的美味新花样？重重问题交给今天的端午节后特别专题，独门糯米消灭计，换个花样吃糯米。

糯米最早的吃法和粳米一样，是用来蒸饭的，现在我国中原地区还保留着“立夏吃糯米饭”的习俗。无论是南方还是北方，糯米最主要的用途是来制作粽子，端午节 吃粽子，从战国就开始有这个习俗。为纪念我国伟大的诗人屈原，人们每年在阴历五月初五向汨罗江中投入糯米粽。当然在五月做粽子也是非常应季的一件事，初夏 刚刚到来，可以用做棕叶的箬叶竹新鲜饱满，经过蒸制可以在糯米中留下清香的粽叶味，更增加了糯米的口感。

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