代表食物：牛肉
上榜理由：牛肉中含有丰富的锌。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源。
最佳食用方法：炖煮、酱制、烤制都可体现牛肉的美味。

代表食物：红薯、马铃薯、山药、芋头

上榜理由：薯类食品不仅能替代精白米、精白面作为餐桌上的主食，给人带来饱腹感，还能够为身体提供大量的β胡萝卜素、维生素C、维生素B1、钾、膳 食纤维等。另外，薯类食品还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。皮肤是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏 障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用，而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯中含有丰富的β胡萝卜素，其他富含β胡萝卜素的 食物还有胡萝卜、南瓜、香瓜、哈密瓜等。
最佳食用方法：最好蒸食、炖煮或煲汤，不要用油炸的方式加工，也不要在吃了其他主食后再食用，最好用来替代主食食用，这样才能减少摄取的热量。