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最近人们最关注的事情之一莫过于新型禽流感H7N9的散布状况，对感染源的惊恐让人们对禽肉甚至蛋类都避之唯恐不及。虽然疾病面前不应过于惊恐，但在对新 型禽流感未知甚多之时我们还是要谨慎对待，尽量避免接触禽肉，一起烹制素菜吧。不用再发愁禽流感时期吃什么，素菜蒸来也美味。

素菜怎么烹饪最好吃，不同人各有所爱，试试今天的素蒸专题，春季鲜嫩上市的蔬菜简单调味后大火急蒸，迅速成熟的蔬菜保存其水分并不失其鲜味。素蒸春鲜，你也来试试。

粉蒸春蒿


剁椒蒸丝瓜


清蒸茭瓜


青菜蒸豆腐


酱醋蒸茄子


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