这种勺头呈半圆型，勺头内有可转动的刮环，并与设置在勺柄内腔且连有齿轮的刮环杆连接，而刮环杆与同勺柄相连的手柄连接，使用方便左右手都可以操作。挖下一勺后轻握勺柄后，一个冰淇淋球就诞生啦，可以自己在家做创意雪堡。

果挖勺又叫水果挖球器，圆形的勺头有单头和双头两种，可以挖西瓜、哈密瓜等水果，挖出来的圆球可以装点自己制作的西点、冰淇淋、当然也可以直接做成水果沙拉，是个装扮美食的好帮手。