加载中…芦笋应从哪里折断弃去——贝太厨房
(2012-12-13 09:24:53)
标签：
贝太厨房美食小常识芦笋健康 |
分类： 贝太专题 |
具体内容请点击：http://www.beitaichufang.com/article/3933/
芦笋美味，营养价值更高，买回来的芦笋，首先要去掉它的根部，依据芦笋的老嫩，根部去掉的长度也不一样。我们通常是用刀切的方法，切得长了浪费，切得短了非常影响口感，芦笋根要去掉多长算合适呢？
芦笋美味，营养价值更高，买回来的芦笋，首先要去掉它的根部，依据芦笋的老嫩，根部去掉的长度也不一样。我们通常是用刀切的方法，切得长了浪费，切得短了非常影响口感，芦笋根要去掉多长算合适呢？
芦笋应该扔掉那部分
我们拿一根芦笋做个示范，两手拿着芦笋的两头，将它轻轻弯曲，弯到根部“啪”的一声断了，断了的这部分就是需要去掉的长度，需要注意的是手要轻轻弯曲，弯曲的部分要在中后部，芦笋老与嫩的交界处就会断开，这样择的芦笋一点都不会浪费。
更多厨房小常识请点击：http://www.beitaichufang.com/article-kitchen-tips/?page=1
喜欢
0
赠金笔