加载中…冰糖防止月饼受潮——贝太厨房
(2012-09-28 09:40:01)
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贝太厨房美食月饼受潮冰糖 |
分类： 贝太专题 |
昔人明月寄思，今人月饼寓情。中秋将至，圆圆的月饼又将上桌，传统创新、广式苏式、酥皮冰皮好不热闹。有尝试过月饼的家庭做法么？在家怎么做月饼，月饼皮和月饼馅儿又有哪些配方呢？一块月饼蕴含深情，亲手做一块月饼送给最爱的人们把，祝大家，月圆更团圆，每天，甜润美满。
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冰糖防止月饼受潮
天涯共此时，揽月思故人，轻拈月饼一枚，多少往事涌动。中秋吃月饼作为中国传统文化之一，早已超越食物本身的简单范畴。月饼为求美味，往往含有丰富的油 脂，极容易受潮而发霉、变质。将月饼用筷子放入容器中，这一过程一定要避免月饼沾到水，再将冰糖放入容器中。冰糖可以吸收空气中的水分，这样就能防止月饼 受潮了。
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天涯共此时，揽月思故人，轻拈月饼一枚，多少往事涌动。中秋吃月饼作为中国传统文化之一，早已超越食物本身的简单范畴。月饼为求美味，往往含有丰富的油 脂，极容易受潮而发霉、变质。将月饼用筷子放入容器中，这一过程一定要避免月饼沾到水，再将冰糖放入容器中。冰糖可以吸收空气中的水分，这样就能防止月饼 受潮了。
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