加载中…自己动手，发绿豆芽咯——贝太厨房
(2012-07-04 09:27:28)
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贝太厨房健康美食绿豆芽自己动手营养 |
分类： 贝太专题 |
自己动手在家发豆芽，看着起初的一颗颗绿豆几天时间长出嫩芽来，真是一件令人愉悦的事，摆在厨房里满室生机，趣味盎然。还等什么让我们一起动起来吧......
专题地址请点击：http://www.beitaichufang.com/article/2484/
我叫绿豆芽
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种豆芽
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首先找一个自己喜欢的容器，每次发芽，量不要太多，需约为容器的1/16，收成才不会青黄不接，将绿豆放入容器中浸水，水要没过绿豆，泡水七小时，然后把水倒掉，再用湿的棉纱布盖起来。
- 棉纱布盖住绿豆，就像这样，豆芽喜欢在闷热潮湿的环境中生长，所以要给它一个合适的成长环境。
- 每天早、晚两次给纱布表面喷水保持容器内足够的水分。
- 1-2天后，绿豆开始出现裂口冒出一个个小嫩绿芽来，不要松懈还需按时喷水呀！若天气炎热起来，发芽时间就会缩短。再过1-2天后小芽就会慢慢长大，长高，就可以收成了。
我叫绿豆芽
绿豆芽性平，味甘。不仅可补充人体营养素，而且有着多种医疗功效。李时珍指出，绿豆芽能 “解酒毒、热毒、利三焦”。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于清暑热，调五脏，通经脉，解诸毒，适用于热病烦渴、 醉酒、目赤肿痛，口鼻生疮等。在窗台上放上几瓶自己发的绿豆芽，不管是烹饪还是装饰都是一件趣事。
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