5月的天气，让人捉摸不定，呼的一下变得热了起来，街上的少女们已经急不可待的穿上了裙子，厨房却突然变得闷热让我突然对于煎炒烹炸有些许厌倦，拿出好友送的春茶，做一碗简单易行的茶泡饭，盛在粗瓷碗里，稀哩呼噜下肚，爽心爽口，干净利落。胃像被抚慰过一般地舒畅。

茶泡饭顾名思义就是用热茶水来泡冷饭，茶是茶，饭是饭，粒粒要分得开，吃起来，饭粒颇有嚼劲，茶清香、米清香、汤不显混浊，水面没有油花，真是让人欲罢不能。

吃着茶泡饭，想起小津的电影《茶泡饭之味》，故事非常简单，出身信州农村的佐竹茂吉与出身上流社会的千金小姐妙子结婚，七、八年的婚姻生活并未弥合二人原本出身的差距，反而因生活习惯的差异使他们之间矛盾丛生。佐竹生活上不修边幅，抽便宜烟，吃茶泡饭，坐三等车厢。妙子受不了丈夫的“低级”生活习惯，佐竹突然接到赴南美公干的任务，收到电报赶回的妙子发现家里已空无一人。当她终于感到失落时，飞机延误改为次日出发的佐竹却回到家中，夫妻二人共进一顿别样滋味的茶泡饭丈夫说想吃茶泡饭，妻子对这个曾经非常讨厌的茶泡饭，突然重拾一种期待的心情，两人于是共享了淡朴的茶泡饭后，妻子似乎开始珍视和接纳丈夫的生活哲学：日子流长，粗茶淡饭才是幸福之味。

吃一碗茶泡饭，好像进入一种禅意的境界，有一种简单质朴的生活美。

特色：

一碗普通的饭，一份简单的汤，融进我们的一些心思就变成了颇有些滋味的“泡饭”，好吃、省力，尤其在夏秋你会充分体会到泡饭的好处，搞定不难，回味久远。

用料：

米饭      1小碗

绿茶      200ml

蟹肉棒    100g

白芝麻    1g

海苔丝    少许

香葱丝    少许