都说北方人离不开面条，每个地方都有自己的传统的面食。北京人喜欢吃炸酱面、打卤面，兰州人迷恋着牛肉面（注意地道的说法是：牛肉面不是牛肉拉面哦。）四川人喜欢吃鸡丝凉面，武汉有热干面，上海有阳春面。生病的时候妈妈会煮一碗清汤面给我们，有的时候想家想她的时候真的好想吃一口她煮的面条啊。

姜汤云吞面http://www.beitaichufang.com/recipe/13830/

“冬吃萝卜夏吃姜，不叫医生开药方”，夏季吃一些辛姜可以帮助身体获得新的平衡。带有姜味的菜肴也可以有凉拌、快炒、煲煮等很多种，找出一种适合自己的做上一盘，体会一下“夏吃姜”的畅快吧。

三鲜大卤http://www.beitaichufang.com/recipe/11326/

三鲜大卤，为什么不叫三鲜打卤，难道其中的三鲜特别尊贵不成？不过，晋味卤面里的浇头真是好吃得很，即使配上稀松平常的面条，仅仅是卤头也能让人大吞口水呢！

叉烧汤面http://www.beitaichufang.com/recipe/1432/

寒冷的冬天里，最是想念汤面的温暖。超市冰鲜柜台有售包装好的日式拉面，很适合做这款面条，还可以将叉烧肉换成自己喜欢的熟牛肉或酱肉。

武汉热干面http://www.beitaichufang.com/recipe/933/

热干面是武汉人身处异乡最怀念的食物，那不再单是一种熟悉的滋味，也包含了在武汉度过快乐童年时光的家乡记忆。

鸡丝凉面http://www.beitaichufang.com/recipe/417/

鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,现在无论男女都喜欢吃。

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