寒风起，正是腌腊肉的好时候，只需要一点耐心，就可以吃到自制的美味腊肉！记忆中的好味道又昔日重来，年味就是这样过出来的；自制的美味腊肉还能作为礼物送给亲朋好友，有时候人很少对自己好的人表达谢意，何不用充满着心意的自制美味对他说：“谢谢你对我的好！”。

腊肉油豆腐暖锅。http://www.beitaichufang.com/recipe/7766/

温暖的砂锅带出腊肉的浓香，搭配了豆腐等清淡的食材，做法简单却滋味十足。

湘味萝卜干炒腊肉。http://www.beitaichufang.com/recipe/7402/

冬天正是吃萝卜的季节，无论南北都有大量的萝卜上市。人们常说冬吃萝卜夏吃姜，因为萝卜在冬天可以帮助身体补益调理，因此受到全国人民的欢迎。南北方的萝卜做法不同，但都好吃简单，选一个自己喜欢的，尝试一下吧！

腊味合蒸。http://www.beitaichufang.com/recipe/11163/

湖南人善制腊味，因此家家餐桌都少不了这道腊味合蒸，醇厚的滋味让人想家。尤其到了冬季，几乎成为

餐桌必备。

香芋腊肉煲。http://www.beitaichufang.com/recipe/454/

芋头本味糯香适口，与椰奶混合后，甜香的滋味便肆无忌惮得弥散在空气中，还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时的制止了甜味无休止的扩张。温暖，热烈，不加掩饰。

腊肉脆笋丝。http://www.beitaichufang.com/recipe/5322/

耐心地等待笋干慢慢地涨大，准备好上好的腊肉和香喷喷的水豆豉，厨房里一阵忙碌，一道色靓味美的腊肉脆笋丝端上桌来，博得个满堂彩。

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