最近有粉丝希望贝太能教大家一些做鱼肉的方法。鱼肉味道鲜美，营养丰富但是制作起来是有点困难。今天我们就收集一些关于鱼肉（很多种鱼肉哦!）的菜谱、视频和小窍门跟大家分享，一起鼓掌吧！

XO酱爆鳗鲡http://www.beitaichufang.com/recipe/11337/

海鳗肉质细嫩，XO酱滋味浓郁，两者搭配相得益彰，在家宴客时端上这样一道菜，绝对让人刮目相看。


 
三文鱼卷http://www.beitaichufang.com/recipe/7667/

水瓜柳（Caper）：产于地中海沿岸一种灌木的果实，品种多达150种之多。其绿色的花蕾和幼果经过盐腌制后，通常可以作为调味品食用或菜肴装饰。水瓜柳一般可在大型超市或西餐食品专卖店购得。


树子蒸鱼http://www.beitaichufang.com/recipe/12599/

树子蒸鱼是非常具有台湾特色的一道家常菜，鱼肉中融入了树子的清香，火候刚好，肉嫩汁鲜，尝上一口，久久难忘。


五香鱼http://www.beitaichufang.com/recipe/13247/

家常味道的武昌鱼，看似平凡无奇，却每次都被一抢而空。尝上一口，肉嫩汤浓，实在好味。


咸鱼烧茄子http://www.beitaichufang.com/recipe/7779/

咸鱼四季豆可以采购到，它的味道浓郁，茄子刚好吸收了它的鲜咸的美味。

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