http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070206-h37xaw8n37v8hp1h4lfl_t_w468_h468.jpg

啤酒牛腱http://www.beitaichufang.com/recipe/414/

小块牛腱子肉   3块（约重1200g）
朝天椒         8个
拍散的新鲜生姜 1大块（约80g）
胡萝卜         3根（切大块）
白口菇         15枚
大蒜           10瓣
八角           3枚
香叶           3片
花椒           15粒
小茴香         1茶匙（5g）
冰糖           2茶匙（10g）
锦珍生抽       1碗（250ml）
纯生啤酒       1.5罐
油             1汤匙（15ml）