白米饭   200g
小油菜     80g
（也叫“小青菜”）
中式火腿 50g
盐       1茶匙（5g）
猪油      1汤匙（15ml）

1、小油菜清洗干净，切成细丝。中式火腿也切成细丝。

2、将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中，大火煮至沸腾，边煮边用勺子轻轻搅拌，使饭粒和水充分混合。

3、将猪油和火腿丝放入煮锅中，待再次煮滚后放入油菜丝，调入盐，煮约半分钟后关火即可。

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  来源：贝太厨房