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永远的茶餐厅

(2018-10-23 06:01:44)
标签:

杂谈

永远的茶餐厅

        茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所,80年代末随着香港人口的移动和香港文化的传播来到了内地。我第一次接触茶餐厅还是26年前在广州中医学院工作的时候,当时刚迈入社会成为一名大学老师,收入不高,每周犒劳自己就是跑去学校后门处的景泰直街的一家茶餐厅点上一份凉瓜牛肉饭或白切鸡饭,再奢侈点就多点一杯奶茶或红豆冰,买上一份《羊城晚报》坐上一个小时。
       14年前离开大学创业,住在顺德碧桂园,当时所住之地很偏僻,女儿外婆常开玩笑说:碧桂园给你一个五星级的孤独。方圆二公里似乎没有快餐店,无意中发现了一家本地人开的茶餐厅,欣喜若狂地经常骑着单车前去解决肠胃之需,此茶餐厅除了常规的港式茶餐厅菜品,还平添了许多顺德美味,尤其是各式煲仔饭特别让人垂涎欲滴。
        一晃十多年过去了,老板的女儿从一个小学生已变成了个大姑娘,已开始在店内忙这忙那的,似乎要变成接班人了。时光变幻,但该茶餐厅几乎没有变化,我印象中好像没有再装修过,就是十多年前的模样。周边类似餐饮其实多了很多,但该茶餐厅生意仍旧不错,半年前由于当时吃饭人多和别人拼台,认识了一澳大利亚从事方程式赛车的老外(马克),他说他住在附近多年,这家茶餐厅成了他的厨房,经常跑过来一个人点个铁板牛肉喝上十瓶以上啤酒,然后坐上整整一个下午。
        这个时代变化很快,回过头去寻找五年前的东西,有时都发现消失得无影无踪,十年就更不用说,如果还有保留且韵味犹存就是十分的可贵了,我经常和太太开玩笑说:你们女人都怕老了,我还希望能快点老,因为老了永远才有了可能。曾经很时髦的一句话:永远到底有多远呢?我的感悟就是:如果你喜欢的人或事还在你身边,永远其实并不远!
        上周回了趟当年工作过的大学,很自然会经过学校后门去景泰直街,不为别的,因为那家让我永远回味的茶餐厅仍在那里……

永远的茶餐厅

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