没有模具，用手捏，有儿时捏橡皮泥的功底，捏个匙子不在话下。

奶油酥饼干

材料：低筋面粉135克  黄油70克 糖粉60克 蛋半个

做法：黄油软化，加糖粉打发，加蛋液打均匀

      筛入面粉，切拌，成团，冷藏1小时

      擀开面团用饼干模刻模，或用手捏成需要的形状

      放入预热175度的烤箱，烤20分钟左右