到手几大包核桃，不折腾点吃的有点对不起穷忙的自己。上网搜了个无油版的方子，烤核桃用自己熟练的微波方法，没有蜂蜜就省略啦~

    太简单啦，十几分钟时间就可以吃到香甜酥脆的傻瓜版琥珀桃仁，没有谁不会做吧，哈哈。

缺乏经验，糖浆熬得少了些，下次糖增加到150克差不多。还是挺好吃的，不会很甜~

琥珀桃仁

材料：核桃仁200克 清水2小匙  糖 100克（冰糖白砂糖各一半） 白芝麻少许

做法：

1.核桃仁烤熟,( 我用微波炉,做法参考微波炉烤花生  )

2,锅放入清水和糖，开中小火，直到糖水起中泡，有些许粘稠度的时候把火开的稍微大一些，冒大泡泡并呈琥珀色的时候,放入烤好的核桃和白芝麻炒匀，出锅。

3.立刻放入涂了油的盘子里，放凉 。

都成了拔丝桃仁啦，这是什么原因呢？

用微波炉烤熟的桃仁