桂花豆沙卷
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美食桂花做法成段保鲜膜 |
分类: 月饼、中点、其他 |
很简单的小点心,不需要打发,做个面皮卷起来就好~
外皮超级香酥,
桂花豆沙卷
原料:面粉150克,黄油80克,糖粉35克,鸡蛋35克,豆沙馅250克
表面: 蛋液、杏仁片适量
做法:
1、软化黄油加糖粉拌匀,加面粉,用手搓成粗粒状。
2、加蛋液揉成团,冷藏半小时。
3、将面团擀开成长方形(上下垫保鲜膜容易操作)。
4、放上桂花豆沙馅,卷起。
5、切成段,排入烤盘,表面刷鸡蛋液,撒杏仁片。
6、180度烤25分钟。

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