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桂花豆沙卷

(2013-12-07 21:05:40)
标签:

美食

桂花

做法

成段

保鲜膜

分类: 月饼、中点、其他

桂花豆沙卷

   

 

 

简单的小点心,不需要打发,做个面皮起来就好~ 

外皮超级香酥 豆沙馅里加了糖桂花, 好闻又好吃~

    做法和这个香酥豆沙卷一样,  豆沙馅里多加了几勺自制糖桂花.

 

 

桂花豆沙卷  (成品16个)

 

原料:面粉150克,黄油80克,糖粉35克,鸡蛋35克,豆沙馅250克  糖桂花

表面: 蛋液、杏仁片适量

 

做法:
1、软化黄油加糖粉拌匀,加面粉,用手搓成粗粒状。
2、加蛋液揉成团,冷藏半小时。
3、将面团擀开成长方形(上下垫保鲜膜容易操作)。

4、放上桂花豆沙馅,卷起。
5、切成段,排入烤盘,表面刷鸡蛋液,撒杏仁片。
6、180度烤25分钟。

 

 

 

桂花豆沙卷

 

 

 

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