用了好几天做的糖渍栗子和蜜红豆，蜜红豆是用红芸豆做的,好大的颗粒哦，多渍了几天，一边渍一边尝，快被我吃完了，快折腾点什么吧~

原来是个磅蛋糕的方子，我改成了一般奶油蛋糕，加了些炼乳和自渍的糖桂花，味道真是不错，黄油打发得到位，蛋糕也变得轻盈起来，切开，能看到栗子块和大颗红豆，很诱人～

这个模是太小了，折腾一次还不够分的~

栗子红豆奶油蛋糕

材料:

黄油70克 糖粉50克  炼乳2小匙 盐小撮 全蛋1个 牛奶20ML 低筋粉 100克  泡打粉1/2小匙 糖桂花2小匙 蜜红豆50克 糖渍栗子适量

做法：

黄油软化，鸡蛋打散，栗子切小块。

黄油软化加盐糖打发，加炼乳、分次加蛋液打匀,加牛奶打匀。

筛粉拌匀，放入糖桂花、蜜豆和栗子碎拌匀

入模八分满，预热175度的烤箱，烤45分钟。（表面结皮时，刀沾热水划一刀）