方子来自《孟老师的下午茶》。

    这道饼干早就想做了,只是，或是没有白芝麻，或是没有杏仁片,或是淡奶油没开封，一直拖到现在。而今天, 突然想通了，黑芝麻一样可以做的么，只是，人家做出来的是白美人，我的是黑里俏~ 

做法很简单，黄油都不用打发，把全部原料混在一起就行了。

滚成圆柱形比塑成方形还要费力些~

香草精我没放，已经很香了，香酥口感的，非常好吃。

芝麻杏仁小西饼

材料：

黄油70克，糖粉40克，淡奶油15克，低粉100克，蛋黄1个,   芝麻、杏仁片适量

做法:

1、无盐奶油加糖粉和用橡皮刮刀搅拌均匀，加入淡奶油拌匀

2、筛入低筋面粉，用刮刀拌成面团状

3、将面团分成两等分，整形成直径约1.5厘米细的圆柱体，分别包入保鲜膜内，冷冻半小时

4、待面团凝固后，将外表全部刷上蛋黄液，并在芝麻堆中来回滚动，均匀沾裹上芝麻

5、切成约1厘米的厚度，排入烤盘,在小面团表面刷蛋黄液，并放上一片杏仁片

7、放入预热的烤箱中，用170℃烘烤25分钟左右。