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今天做的红豆吐司,加了淡奶油和我爱的蜜豆,味道超好。中秋节连做2次~
这个单峰造型也好简单,只要把蜜红豆卷进去就行了。
红豆吐司
材料:高粉250 克 糖26克 盐2.6克 酵母2.6克 淡奶油35ml 水85ml 鸡蛋50克 黄油 26克 京日蜜豆 110克
做法:后黄油法揉至完全
一发至2-2.5倍
滚圆松弛20分钟
擀开卷入红豆收口
二发至8分
200度/烤45分钟。
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