跟风做的韩国烤馒头也叫蜂蜜面包，先是看见晴天的介绍,最近又看见豆包mama强烈推荐，描述韩国烤馒头如何好吃受家人喜欢，再也呆不住了，一有空就试做了下。

    这款面包味道确实好，并且家人都满意，我更喜欢底部那个焦脆的底，可能是放在烤箱第三层烤的，比想像中更焦更脆，不过就要这个味，趁热吃，很脆、很香。

方子来自晴天，稍有变动。

韩国烤馒头——蜂蜜面包

材料 A:高粉175g，低粉75g，酵母2g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶100G,白糖50g，泡打粉2g

B:底部沾料:白糖5g，低粉5g，芝麻5g 

C:表面涂料: 蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）

做法：

1.材料A揉至扩展阶段.发酵至2倍大；

2.排气，分割成8等份，松弛10分钟；

3. .将材料B混合备用，8寸烤盘铺锡纸并涂油；

4.擀长至20cm，卷起，封口捏紧； 从中间一切两半，底部沾水，再沾一下材料排入烤盘中；

5.最后发酵至2倍大时时取出；

6.表面刷油撒芝麻，并往模子底部倒入适量的色拉油；

7. 第三层，230度，13分钟.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水。